Компания реализует муку соевую дезодорированную обезжиренную,   цена договорная.

Обезжиренная соевая мука производится из генетически немодифицированного пищевого соевого шрота (соевый шрот произведен из Амурских сортов сои, согласно ГОСТа  8056-96, разработанного только для производства пищевой соевой муки).

Область применения

Используется в  хлебопекарной, кондитерской, мясной промышленности,  в производстве ЗЦМ, престартерных и стартерных комбикормов.

В мясной промышленности используется при производстве колбасных изделий, сосисок, сарделек, фарша, рубленых полуфабрикатов, паштетов. Для получения продукции с хорошими органолептическими показателями рекомендуется соевую муку использовать совместно с соевым белком, изолятом, концентратом.

В кондитерской и хлебопекарной промышленности соевая мука, как правило, используется для замены более дорого сухого обезжиренного молока (СОМ). Помимо этого соевая мука улучшает характеристики теста (раскатываемость, упругость, цвет "корки") и служит заменой яичного порошка.

В производстве ЗЦМ, престартерных и стартерных комбикормов, как основной компонент дешевого протеина,   белок сои по аминокислотному составу близок к белкам животного происхождения, так как содержит все незаменимые аминокислоты.

Использование в колбасных изделиях и мясных полуфабрикатах позволяет:

• увеличить выход готовой продукции;
• улучшить сочность продукта;
• снизить потери при термической обработке;
• улучшить связывание жира и воды;
• обогатить продукт белком;
• снизить себестоимость продукта;
• заменить дорогостоящие изоляты и концентраты при соотношении мука к изоляту (концентрату) 2:1 (до 50%);
• Увеличить содержание протеина в конечном продукте;
• Экологически чистый продукт (не содержит ГМО);
• Имеет сбалансированный состав аминокислот.

Физико-химические показатели

• Белок не менее 50 %
• Жир не более 2 %
• Клетчатка не более  4,5 %
• Углеводы не более 34 %
• Калорийность  345 ккал
• Влага не более 9 %
• Коэффициент гидратации 1 :  3,0
• Цвет от белого до светло – желтого.

Расфасовка -  фирменные темно - оранжевые полипропиленовые мешки с полиэтил.  вкладышем  по 30 кг.

Срок хранения – 12 месяцев в сухом помещении  (+ 18 градусов, относительная влажность – 60 %).

Продажи осуществляются со склада в г. Кострома, возможна - доставка, вся продукция сертифицирована и не трансгенна (немодефицированна).

Предлагаем различные технологические линии по переработке соевых бобов, различной мощности и направленности.

По всем вопросам приобретения соевой продукции обращайтесь в коммерческий отдел компании:

Наши координаты:

Фирма: ЗАО Агростройтехнология
Контактное лицо: Елифиренко Андрей Анатольевич
E-mail: info@hotvok.ru
Телефон: +7 916-935-83-41
Адрес: Москва